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蜂胶湿法超微粉碎关键技术的研究

发布者: 管理员  发布时间:2013-09-01 作者:Admin   来源:蜜蜂研究所  点击量

项目名称

  蜂胶湿法超微粉碎关键技术的研究

第一完成单位

中国农业科学院蜜蜂研究所

第一完成人

  田文礼

获奖情况

起止时间

 2006年1月-2009年10月

项目简介

   “蜂胶湿法超微粉碎关键技术的研究”于2009年11月7日通过由农业部组织的科技成果鉴定(农科果鉴字[2009]第050号)。获得国家发明专利授权。本成果首次将湿法超微粉碎技术在蜂胶制品中运用,达到蜂胶在食用油中分散均匀稳定效果,建立了蜂胶胶囊加工新工艺,显著提高了蜂胶产品的食用安全性。系统优化了蜂胶湿法超微粉碎生产工艺条件,提高了粉碎效果和产品质量,减少了蜂胶中功效成分的损失,有利于提高吸收率和生物利用度。对蜂胶主要功效指标总黄酮含量检测方法进行了比较和改进研究,确定了适用于新产品的检测方法。对蜂胶产品进行了体外细胞功能评价初步研究,结果显示能一定程度地抑制肝癌细胞、前脂肪细胞增殖,对小鼠脾细胞的增殖有一定的促进作用。

在北京中蜜科技发展有限公司进行了产业化示范,生产蜂胶软胶囊2亿多粒,产值1.3亿多元,提高了产品质量,增强了企业的市场竞争力。如果将蜂胶湿法超微粉碎关键技术向全国蜂产品企业推广,产品具有明显的“安全、高效”的优势,可以进一步促进销售和提高产品附加值,预计直接经济效益十几亿元。本成果符合现代人民消费需要,从而带动养蜂业的发展,促进蜂业增效、蜂农增收和出口创汇,有利于我国养蜂业持续健康稳定的发展。


 

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