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蜂王浆高产机理及蜂王浆生化特征的研究

发布者: 管理员  发布时间:2014-06-19 作者:Admin   来源:  点击量

项目名称

蜂王浆高产机理及蜂王浆生化特征的研究

第一完成单位

中国农业科学院蜜蜂研究所

第一完成人

  李建科

获奖情况

北京市科学技术二等奖

起止时间

 20061月 1 日 至 2012年 1231

项目简介

    蜜蜂是畜牧学的一个重要组成部分,蜂王浆是重要的蜂产品之一,它是由哺育蜂头部咽下腺分泌物。蜂王浆不仅是天然保健品,对提高人类健康水平具有重要意义,而且其优质高产对提高养蜂业经济效益贡献巨大。我国从意大利蜜蜂中选育出蜂王浆高产蜜蜂---浆蜂,使我国的蜂王浆产量占世界总产量的90以上,浆蜂已成为我国重要的蜂种资源。本研究从咽下腺形态学,咽下腺、胚胎、幼虫及蛹期发育和蜂王浆蛋白质组学等方面,对浆蜂蜂王浆高产机理和蜂王浆生化特征进行了深入系统的研究。研究表明,浆蜂经过长期蜂王浆高产选育,其咽下腺体积和腺细胞积明显增大,蜂王浆的分泌周期从3日龄延长到15日龄(意蜂6-12日龄);浆蜂为适应蜂王浆高产的需要,其咽下腺发育机理在分子水平上发生了显著变化,如蛋白质合成和加工能力能量代谢水平显著提高;同时浆蜂咽下腺在越冬期较意蜂储存更多的营养蛋白,以保证来年快速恢复强大蜂群哺育蜂儿的需要浆蜂工蜂雄蜂胚胎幼虫和蛹期发育较意蜂也具有显著差异,这些差异浆蜂工蜂蛹期咽下腺的发育和分泌大量的蜂王浆奠定基础。浆蜂和意蜂所产蜂王浆功能蛋白的种类和含量没有差异,且产量和蛋白含量也显著高于中华蜜蜂,表明浆蜂所产蜂王浆的质量没有下降,并在其蜂王浆中发现19种新蛋白和评价蜂王浆新鲜度的蛋白标志,这对蜂王浆生化特征的深刻认识、功能成分利用和质量控制提供一定理论和实践依据。本项目通过深入系统的研究基本探明了浆蜂蜂王浆高产的机理,深入分析了蜂王浆的生化特征,这对我国蜂业的理论创新和支撑产业发展具有重要意义。

项目共在国际重要学术期刊发表16篇论文SCI论文平均影响因子4以上,单篇最高影响因子5.86研究结果被蛋白质组学和食品科学领域的高水平杂志引用,如Journal of Proteome Research(影响因子5.13),Journal of Proteomics(影响因子4.87),Food Chemistry(影响因子3.65)。这也是我所近10年来获奖等次最高的成果之一。显著提高我国蜂学的原始创新能力和国际学术影响。

 


 

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