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智能化气体射流蜂蜜解晶装备获第二十二届中国国际高新技术成果交易会优秀产品奖

发布者: 管理员  发布时间:2020-11-20 作者:方小明   来源:  点击量

  2020年11月15日,第二十二届中国国际高新技术成果交易会在深圳国际会展中心顺利闭幕。本届大会以“科技改变生活,创新驱动发展”为主题,中国农业科学院共派出了17个研究所,搭建了农业创新技术交流展示平台,展示了多项高精尖核心技术和特色装备。在本届高新技术成果交易会装备评选中,由我所蜂产品加工与功能评价团队自主研发的新装备“智能化气体射流蜂蜜结晶设备”喜获优秀产品奖。

   针对传统水浴蜂蜜解晶所需时间长,温度较高,蜜温难以控制,蜂蜜解晶后酶活降低,色泽变深等技术难题。蜂产品加工与功能评价团队坚持科技引领,创新驱动,自主研制了气体射流冲击蜂蜜解晶装备。该装备采用低温高速气切装置,集传导、对流、辐射换热方式于一体,实现蜂蜜解晶自动化和标准化。


 

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