2020年中国蜂蜡进出口贸易情况
邓尚靠 周悦 熊婷 吕志敏 龚雪阳 董坤
（云南农业大学东方蜜蜂研究所云南农业大学动物科学技术学院，昆明 650201）
摘要：本文结合2018年、2019年我国蜂蜡进出口贸易情况，分析2020年我国蜂蜡进出口数量、进出口金额及单价的动态变化，探讨我国蜂蜡贸易存在的主要问题，为提高我国蜂蜡生产量、质量及国际市场竞争力提供相关建议。
关键词：蜂蜡；进口；出口；贸易
蜂蜡是由还原糖经过8~18日龄工蜂腹部的4对蜡腺转化而来[1]，蜜蜂用它来修造巢穴，用以贮存食物、繁衍生息[2]。蜂蜡一般含有游离脂肪酸、游离脂肪醇、脂类、碳水化合物、类胡萝卜素等成分，常温下，蜂蜡呈固态、质地较软、呈淡黄色、黄色或深棕色[3]。在古代时期，蜂蜡主要作为上等药物，据《神农本草经》记载，蜂蜡具有补中、续断伤金创、益气、补饥、耐衰老等功效，《本草纲目》记载其主治下痢脓血、各种疮毒及烧烫伤等[4, 5]。在现代，蜂蜡与人们的生活息息相关，被广泛应用于农业、畜牧业、医药业、美容、化工、养蜂业等[6]。
徐国钧等人对世界主要蜂蜡出口国的国际竞争力进行分析，发现中国的市场占有率大大高于马来西亚、美国、德国和法国，平均单价也高于世界平均水平，从总体上看中国具有很强的竞争优势。从质量上分析，中国、德国、美国和法国的质量相差不多，马来西亚出口蜂蜡的质量波动最大。德国、美国和法国的竞争力弱，进口一直多于出口，马来西亚的出口单价最低，但竞争力正在快速减弱[7]。我国不仅是养蜂大国，还是蜂产品产量大国和蜂产品出口贸易大国，在蜂产品国际市场上占有重要地位。2020年初，新冠肺炎疫情在全球范围内爆发并快速扩散，给世界和中国蜂蜡生产贸易带来严重的负面冲击，包括：物流运输成本增加、境内外运输联系被阻断、中间品和劳动力供应紧缺、蜂蜡商品交货时间延迟等。疫情带来的负面影响导致蜂蜡进出口贸易和蜂蜡生产运营面临巨大压力，这也为我国蜂蜡产品贸易和在国际市场上的地位带来不确定性。
为探明2020年我国蜂蜡贸易情况，本文结合2018年和2019年我国蜂蜡进出口贸易基本情况，对2020年我国蜂蜡进出口总量、金额、单价等贸易相关指标进行全面评析，并针对目前我国蜂蜡出口贸易的不足及我国蜂蜡国际贸易竞争力提出相应建议及措施。
1 2020年我国蜂蜡出口状况
我国蜂群数量居世界第二，蜜源植物丰富，是世界蜂产品生产大国，也是蜂产品出口大国，按照中国海关的分类，中国出口的蜂产品主要有7类，分别是蜂蜡、天然蜂蜜、鲜蜂王浆粉、鲜蜂王浆、蜂王浆制剂、蜂花粉和其他蜂产品。根据中国蜂产品协会理事专报提供的数据，对比2018~2020年中国蜂蜡出口量、出口金额及出口单价。
2019年共计出口蜂蜡9729.46吨，较2018年的8711.14吨增长11.69%，出口金额4708.38万美元，较2018年的4833.07万美元下降2.58%，蜂蜡出口均价为4.84美元/kg，较2018年的5.55美元/kg下降12.79%。2019年中国蜂蜡出口的前三大市场分别是德国、美国、阿尔及利亚。2020年，我国蜂蜡出口的贸易伙伴从2019年的76个扩大到85个。2020年蜂蜡出口9095.04吨，同比下降6.52%，出口金额4217.74万美元，同比下降10.42%，蜂蜡出口金额占2020年蜂产品出口总额的11.47%，仅次于蜂蜜，出口均价4.64美元/kg，同比下跌4.17%。
2020年我国蜂蜡出口在世界各大洲分布不均匀，主要出口到澳洲、北美洲、非洲、欧洲、亚洲等地区，其中欧洲地区出口数量最多，为5348.31吨，占全年蜂蜡出口的58.81%，欧洲地区出口金额为2617万美元；其次是非洲，出口量为960.55吨，出口金额为207万美元；出口数量最少的是澳洲，为276.44吨，出口金额为200.89万美元。2020年德国是我国蜂蜡出口最大的贸易伙伴，从我国进口蜂蜡数量2516.73吨，占2020年我国蜂蜡出口总量的27.67%，其次是美国，从我国进口蜂蜡数量952.51吨，此外，从我国进口蜂蜡的主要国家还有阿尔及利亚、法国、意大利、西班牙等国。2020年我国在各大洲蜂蜡出口均价最高的地区为澳洲、北美洲，出口均价分别为7.27、6.16美元/kg，出口均价最低的地区为非洲的2.18美元/kg（如图1、2、3所示）。
据统计，2020年我国出口蜂蜡的主要地区有中南、西南、东北、西北、华北、华东等地区，其中中南地区出口数量最多，为5933.75吨，约占全国总出口数的65.24%，出口金额为2504.13万美元；其次是西南地区，出口数量为2150.56吨，约占全国总出口量的23.65%，出口金额为1158.84万美元。2020年，我国蜂蜡出口的两大省份分别是河南省和云南省，出口数量分别为5692.99吨、2096.25吨。2020年我国蜂蜡出口单价最高的地区为东北地区，出口单价为5.74美元/kg，其次是华北地区4.8美元/kg，出口单价最低的地区为西北地区，出口单价为2.5美元/kg（如图4、5、6所示）。
2020年各季度蜂蜡出口数量相差较大，出口数量最高的是第一季度，出口2815.75吨，占全年蜂蜡出口的31%，出口金额为1260.77万美元，出口均价为4.53美元/kg；出口数量其次分别为第二季度和第四季度的2426.65吨、2149.61吨，出口金额为1223.11、925.44万美元，第二季度和第四季度的出口均价为5.02、4.38美元/kg；出口数量最低的是第三季度的1703.06吨，仅占全年出口数量的19%，出口金额为808.41万美元，出口均价为4.76美元/kg。2020年出口数量最高的是1月份，出口1296.55吨，占全年蜂蜡出口的14.26%，可能受新冠疫情影响，蜂蜡出口数量最少的是2月，仅为455.12吨。
2 2020年上半年我国蜂蜡进口状况
据统计，2018年我国蜂蜡进口总量为190.76吨，同比上升7.35%，进口金额为238万美元，同比上升1.35%，进口单价平均为12.48美元/kg，同比下降5.59%。2019年，我国蜂蜡进口数量212.55吨，同比增加21.92%，进口额223.09万美元，进口均价10.50美元/kg，是中国出口蜂蜡均价的2倍多（2019年中国蜂蜡出口均价4.84美元/kg），蜂蜡均价同比下降14.58%。2020年上半年，我国蜂蜡进口数量154.6吨，较2019年上半年的72.2吨增长114.11%，进口金额为150.85万美元，同比增长73.75%，进口均价9.76美元/kg，同比下降18.85%。
2020年上半年，全球共有7个国家向我国出口蜂蜡，坦桑尼亚出口数量最大为 60吨，占我国上半年进口蜂蜡总量的38.8%，金额47.96万美元，均价7.99美元/kg。其次是美国，上半年我国从美国进口蜂蜡33.58吨，接近上年同期的9倍，进口均价11.21美元/kg，同比下降27.44%。我国从德国进口蜂蜡数量23.18吨，进口金额23.57万美元，排在第三位，进口均价10.17美元/kg，数量和价格同比略有下降。此外，我国还从喀麦隆、法国、日本、韩国进口少量蜂蜡，进口数量分别为16.45吨、12.02吨、5.02吨、4.35吨，从日本进口蜂蜡均价最高为26.71美元/kg。
3 存在主要问题
3.1 蜂蜡国际市场占有率不高
从近三年我国蜂蜡出口贸易来看，我国蜂蜡出口量处于增长模式，可能受新冠疫情影响，蜂蜡出口数量2020年较2019年有所下降，但是近三年来我国的出口额、出口单价却处于下降趋势。虽然产量增加，但是收入却在减少，直接导致我国创汇减少。
3.2 蜂蜡质量得不到保证
2014年衢州出入境检验检疫局接到一起国外蜂蜡退货调查，该地区有一批约14吨的蜂蜡，在意大利热那亚边境检查站发现蜂蜡中携带有少量不明昆虫，拒绝其入境。交涉未果后，退回生产企业。经衢州出入境检验检疫局调查发现，蜂蜡中携带的昆虫为小蜡螟[8]。
3.3 农药残留
随着人口增长，人畜食用粮食产量也需要持续增长。为有效控制农业各种病虫害、提高农产品质量和产量，农药的使用量也显著增加。近几年随着蜂螨、烂子病等的爆发，很多蜂农滥用杀螨剂、抗生素等，导致蜂蜡药物超标[9]。
4 建议
4.1 加强蜂群管理，提高蜂蜡产量
要想提高我国蜂蜡产量，保证我国蜂蜡市场的占有率，应从源头做起，规范饲养管理措施。首先，蜂农应选择合适的放蜂场地，转场的场地应交通便利、水源充足、蜜粉源丰富；定地饲养的场地应在蜂场3公里内有丰富的蜜粉源植物。其次，一年之计在于春，春季应加强蜂群的繁殖，蜂农应了解当地的气候条件，适时对蜂群进行紧脾、保温、饲喂糖浆和花粉，做好春繁工作，注意防止盗蜂。在预防蜜蜂病敌害时：中蜂要注意预防巢虫、欧洲幼虫腐臭病、囊状幼虫病，意蜂要注意预防蜂螨、白垩病。囊状幼虫病是养中蜂特别棘手的一种病，对中蜂危害极大，防止囊状幼虫病应禁止使用抗生素，可改用饲喂抗病毒的中药，及时紧脾、调脾换王。及时做好蜂场、蜂箱及生产器具的卫生消毒工作，清扫蜂箱和蜂场内外的垃圾、污染物以保持蜂场环境卫生。预防蜜蜂病敌害采取“预防为主、治疗为辅、综合防治”的措施，如饲养强群、选育抗病力强的蜂种，培育健康强壮、生产性能高的蜂王等[10]。
4.2 提高蜂蜡质量
很多学者认为影响蜂蜡质量的最主要因素是农药残留[11]，近几年随着杀螨剂、抗生素等药物的使用，很多蜂产品检测出农药超标，蜂蜡也不例外。我国应加大监管力度，建立检测系统，实施全面质量管理，严格控制产品质量。我国蜂蜡原料大多来自蜂农之手，由于蜂农的养蜂水平参差不齐，应从源头保护开始，实现蜂产品安全生产和高质量出口。如原料收集时应避免混入杂质；不同来源的原料最好能分开榨蜡，并将榨取的蜂蜡分开存放；在蜂蜡保存时应密封保存，防止其香甜的气味招致鼠害和虫蛀。生产蜂蜡应做到：外界持续良好的蜜粉源条件、优良的种质资源、蜂群内有大量适龄的青壮年工蜂、年轻健壮的蜂王、奖励饲喂、细致的管理工作等。
4.3 提高蜂蜡国际市场竞争力
我国是蜂蜡进出口大国，虽然我国蜂蜡出口量远大于进口量，蜂蜡进口单价却远远高于出口单价。加大宣传和引导，树立品牌意识，以名牌产品参与国际市场竞争，提高我国出口蜂蜡的声誉[6]。加强蜂蜡产品的创新化和多样化，以拓宽我国蜂蜡市场，加大国内外合作，增加蜂蜡出口所带来的利润。
参考文献
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[10]王爱清.“十措施”降低新冠肺炎疫情对养蜂业的影响[J].中国蜂业，2020,71(5):50-51.
[11]刘海洋，耿放，尹丽颖，等.基于GC-MS和主成分分析的蜂蜡质量控制方法研究[J].化学工程师，2015,29(6):28-31, 47.
编辑：李瑞珍
基金项目：国家自然科学基金项目（32060241，31572339）；财政部和农业农村部：国家现代农业产业技术体系资助（CARS-44-KXJ13）；云南省中青年学术和技术带头人后备人才培养项目（2018HB041）
作者简介：邓尚靠（1995-），男，硕士研究生，研究方向为蜜蜂生物学，E-mail:1551860971@qq.com
通讯作者：龚雪阳，E-mail: 313334087@qq.com；董坤，E-mail:dongkun19722004@aliyun.com