农业农村部蜂产品质量安全风险评估实验室(北京)是农业农村部公布的首批36个专业性农产品质量安全风险评估实验室之一,由中国农业科学院蜜蜂研究所依托农业农村部蜂产品质量监督检验测试中心等平台建设。
农业农村部蜂产品质量安全风险评估实验室(北京)主要围绕我国养蜂产业发展、蜂产品安全生产与消费中对产品质量安全风险评估的重大需求,开展蜂产品质量安全风险监测、风险隐患动态跟踪评价与危害因子筛查排序、风险评估技术研究与主要危害因子的风险评估、风险交流与标准研制和建议等,为蜂产品质量安全科学管理、依法监管、正确指导生产与引导消费提供理论指导与支撑,为保障我国蜂产品安全消费、促进我国养蜂产业健康发展提供技术支持。