蜂王浆的品质与其新鲜度密切相关,而蜂王浆中特征性蛋白质蜂王浆主单白4的含量与蜂王浆的新鲜度呈正相关。因此,能够通过对蜂王浆中蜂王浆主单白4含量的测定来判断蜂王浆的新鲜度。蜂王浆主单白4的ELISA方法,能够准确定量,而胶体金方法则可实现现场快速检测。该方法为蜂王浆品质评价提供了技术支撑,是蜂王浆主单白研究成果转化的实际应用。
联系人:胡菡
联系电话:010-62594643
蜂王浆的品质与其新鲜度密切相关,而蜂王浆中特征性蛋白质蜂王浆主单白4的含量与蜂王浆的新鲜度呈正相关。因此,能够通过对蜂王浆中蜂王浆主单白4含量的测定来判断蜂王浆的新鲜度。蜂王浆主单白4的ELISA方法,能够准确定量,而胶体金方法则可实现现场快速检测。该方法为蜂王浆品质评价提供了技术支撑,是蜂王浆主单白研究成果转化的实际应用。
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