中国农业科学院蜜蜂研究所是在朱德等老一辈无产阶级革命家亲切关怀和支持下，于1958年成立的国家级研究所。研究所面向世界农业科技前沿、面向国家重大需求、面向现代农业建设主战场、面向人民生命健康，加快建设世界一流学科和一流研究所，把解决我国农业农村发展中的公益性、基础性、前瞻性重大科技问题作为长期定位，推动我国蜜蜂等资源昆虫产业科技整体跃进，促进其在满足群众美好生活需要、推动农业绿色发展、保护修复生态环境、助力乡村振兴等方面发挥重要作用。更多简介+
蜜蜂所面向世界农业科技前沿，面向国家重大需求，面向现代化农业建设主战场，面向人民生命健康，积极开展双边、多边和民间等多种形式的国际合作，合作领域和对象日趋广泛，国际地位与话语权与日俱增，对外开放水平与影响力不断提升。更多简介+
博士招生专业包括：农产品质量与食物安全、特种经济动物饲养。硕士招生专业包括：食品科学、食品加工与安全、特种经济动物饲养、畜牧。 作为蜂产业国家级科研单位，蜜蜂所拥有雄厚的科技基础和科研实力、良好的科研条件、一流的人才队伍。欢迎广大考生们报考！更多简介+
中蜂蜜(土蜂蜜)是我国极具特色的蜂产品，它是由我国本土蜜蜂(中华蜜蜂)采集百花酿制的蜂蜜。我国中蜂蜂群数量高达300万群，占全国蜂群总量的1/3以上。中蜂蜜产量低，市场供不应求，其售价往往是意蜂蜜的5-10倍。当前，市场上已经涌现了大量的掺假土蜂蜜。蜜蜂研究所从中蜂蜜和意蜂蜜中分别找到了特征性物质，并基于此构建中蜂蜜掺假鉴别的仪器确证分析方法。并采用免疫分析研制出适合现场快速诊断的土蜂蜜掺假鉴别试纸条，试纸条在应用时，只需1滴蜂蜜，10分钟便可以出结果，无需任何专业知识和技能，普通消费者便可以按照说明书进行土蜂蜜真假鉴别。相关研究成果获得7项国家发明专利的授权。
