中国农业科学院蜜蜂研究所是在朱德等老一辈无产阶级革命家亲切关怀和支持下，于1958年成立的国家级研究所。研究所面向世界农业科技前沿、面向国家重大需求、面向现代农业建设主战场、面向人民生命健康，加快建设世界一流学科和一流研究所，把解决我国农业农村发展中的公益性、基础性、前瞻性重大科技问题作为长期定位，推动我国蜜蜂等资源昆虫产业科技整体跃进，促进其在满足群众美好生活需要、推动农业绿色发展、保护修复生态环境、助力乡村振兴等方面发挥重要作用。更多简介+
蜜蜂所面向世界农业科技前沿，面向国家重大需求，面向现代化农业建设主战场，面向人民生命健康，积极开展双边、多边和民间等多种形式的国际合作，合作领域和对象日趋广泛，国际地位与话语权与日俱增，对外开放水平与影响力不断提升。更多简介+
博士招生专业包括：农产品质量与食物安全、特种经济动物饲养。硕士招生专业包括：食品科学、食品加工与安全、特种经济动物饲养、畜牧。 作为蜂产业国家级科研单位，蜜蜂所拥有雄厚的科技基础和科研实力、良好的科研条件、一流的人才队伍。欢迎广大考生们报考！更多简介+
α-葡萄糖苷酶是一种能够催化α-1，4 糖苷键断裂的酶，属于血糖增加不可或缺的酶类。第三次亚太地区糖尿病治疗药物指南将α- 葡萄糖苷酶抑制剂作为降低餐后血糖的一线药物。
蜂胶具有降血糖的作用，但作用机理并没有深入研究。特别是对α-葡萄糖苷酶的抑制作用类型未见报道过。蜜蜂产品研究室通过建立体外α- 葡萄糖苷酶抑制模型，研究蜂胶乙醇提取物对α- 葡萄糖苷酶的抑制作用及其抑制动力学。表明蜂胶乙醇提取物对α- 葡萄糖苷酶具有很好的亲和作用，可以有效抑制α- 葡萄糖苷酶的活性。此外，其对α- 葡萄糖苷酶的抑制机理是非竞争性抑制，可以不受底物浓度的影响，这使得蜂胶乙醇提取物有望成为新一代α- 葡萄糖苷酶抑制剂，为开发利用蜂胶资源提供了理论依据。
相关研究成果（张红城第一作者）即将发表在《Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine》上。
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