近日“蜜蜂蛋白质组学创新团队”在蜂王浆糖蛋白质组与功能研究方面取得新的突破。蛋白质的糖基化修饰对蛋白质生物学功能具有重要影响。尽管蜂王浆蛋白是糖蛋白，但糖基化修饰的特点以及糖基化修饰与蜂王浆蛋白功能的关系仍不十分清楚。该团队利用糖蛋白质组和功能研究等手段，对中蜂和意蜂蜂王浆的糖基化进行了系统分析。从意蜂蜂王浆中鉴定得到80个N-链接糖蛋白，发现190修饰位点，同时首次在中蜂蜂王浆中鉴定得到43个N-链接糖蛋白，发现138个修饰位点。由于长期的进化过程差异，导致了中意蜂蜂王浆形成了种属差异性的糖蛋白质组特征，这些差异同时也反映在蛋白的功能上。经N-糖基化修饰的王浆主蛋白1（MRJP1）都具有抗高血压的功效，但中蜂蜂王浆抗高血压效果优于意蜂浆；经N-糖基化修饰的王浆主蛋白2（MRJP2）都能够有效抑制幼虫芽孢杆菌（美洲幼虫腐臭病的致病菌，能够引起烂子病，是蜜蜂幼虫的一种严重的传染病），但中蜂蜂王浆的抑制能力显著高于意蜂，因此中蜂不易患美洲幼虫腐臭病。本研究不仅系统揭示了中意蜂蜂王浆糖基化修饰的特征，同时深入研究了蜂王浆蛋白必须经糖基化修饰才具有调节血压和抑菌等生物学功能，为蜂王浆功能成分的深入研究和利用奠定了基础。
    相关研究结果发表在蛋白质组学研究重要期刊《Journal of Proteome Research》上，第一作者为我所冯毛，通讯作者为我所李建科教授。这也是该团队近年来在该期刊上发表的第14篇论文。

     文章链接：http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/acs.jproteome.5b00829