我所李建科研究团队，通过对意大利蜜蜂（意蜂，Apis mellifera ligustica）和中华蜜蜂（中蜂，Apis cerana cerana）蜂王浆蛋白磷酸化修饰特征和功能进行了深入研究，系统阐释了两蜂种在各自进化过程中采取了不同的磷酸化策略以满足幼虫发育营养和防御的需求。
蜂王浆蛋白成分在营养、免疫和极型分化中发挥重要作用。磷酸化修饰对蜂王浆蛋白发挥功能具有重要作用。本研究通过对意蜂和中蜂蜂王浆磷酸化蛋白质组的研究发现，二者的磷酸化修饰存在很大差异，尽管在全蛋白水平上意蜂蜂王浆蛋白含量高于中蜂，但中蜂蜂王浆中的磷酸化蛋白含量均显著高于意蜂，说明两种蜜蜂采用不同的磷酸化蛋白修饰策略保证其蜂王浆的营养和免疫功能。同时发现，蜂王浆中抗菌肽Jelleine-II（TPFKLSLHL）在意蜂和中蜂的磷酸化位点不同，导致中蜂的抗菌效果高于意蜂。蜂王浆的磷酸化修饰主要是咽下腺中的胞外丝氨酸/苏氨酸激酶FAM20C-like protein来修饰的。研究结果对深入理解蜂王浆蛋白在蜜蜂生物学和人类健康中的作用奠定了理论基础。
相关研究成果（韩宾第一作者）发表在近期的《Journal of Proteome Research》上。
http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/pr500843j
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