中国农业科学院蜜蜂研究所是在朱德等老一辈无产阶级革命家亲切关怀和支持下，于1958年成立的国家级研究所。研究所面向世界农业科技前沿、面向国家重大需求、面向现代农业建设主战场、面向人民生命健康，加快建设世界一流学科和一流研究所，把解决我国农业农村发展中的公益性、基础性、前瞻性重大科技问题作为长期定位，推动我国蜜蜂等资源昆虫产业科技整体跃进，促进其在满足群众美好生活需要、推动农业绿色发展、保护修复生态环境、助力乡村振兴等方面发挥重要作用。更多简介+
蜜蜂所面向世界农业科技前沿，面向国家重大需求，面向现代化农业建设主战场，面向人民生命健康，积极开展双边、多边和民间等多种形式的国际合作，合作领域和对象日趋广泛，国际地位与话语权与日俱增，对外开放水平与影响力不断提升。更多简介+
博士招生专业包括：农产品质量与食物安全、特种经济动物饲养。硕士招生专业包括：食品科学、食品加工与安全、特种经济动物饲养、畜牧。
作为蜂产业国家级科研单位，蜜蜂所拥有雄厚的科技基础和科研实力、良好的科研条件、一流的人才队伍。欢迎广大考生们报考！更多简介+
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫产品加工与功能评价团队从蜂花粉中新发现多个酚胺类和黄酮苷类化合物，为开发蜂花粉的功能食品和先导药物提供了重要支撑。相关研究成果发表在《食品化学（Food Chemistry）》上。
蜂花粉通常被称为“微型营养宝库”，富含多种营养成分，具有多种功能活性。该研究从我国主产的20种单花蜂花粉中，发现了31个酚胺及其33个异构体和25个黄酮苷。其中19个酚胺和14个黄酮苷为蜂花粉中新发现的化合物。11种蜂花粉的酚胺类含量超过总重量1%。表明在已知的天然产物中，蜂花粉的酚胺类化合物种类最多、含量最高。所鉴定的酚胺类成分包括5个腐胺类、10个亚精胺类和16个精胺类及其异构体。以往研究表明，精胺和亚精胺是前列腺液的主要成分，对前列腺健康存在重要意义；亚精胺还通过自噬作用发挥着“抗衰老维生素”作用。因此，该研究新发现的酚胺类化合物为开发抗前列腺炎和抗衰老的先导药物提供了重要物质基础。
该研究得到了中国农业科学院科技创新工程、国家蜂产业技术体系等项目资助。
原文链接：
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.134800
