近日，中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫产品加工与功能评价团队邀请美国康涅狄格大学副教授、《Journal of Agriculture and Food Research》创始主编、《International Journal of Biological Macromolecules》副主编、《Journal of Future Food》副主编罗阳超到所作学术报告。会议由蜜蜂所副所长田文礼主持，科研人员以及研究生共计40余人参加报告会。

罗阳超以“食品来源的生物聚合物作为递送生物活性化合物的纳米材料，以提高食品安全和质量”为题，充分阐述了精油-淀粉-蛋白多元复合物纳米颗粒的制备、表征、抗菌活性以及在草莓贮藏保鲜领域的应用，并围绕基础理论研究、实际应用及前景与大家进行深入交流，解答了关于纳米颗粒对产品感官品质影响及其在食品领域应用的安全性等方面的问题。

田文礼对罗阳超的精彩报告表达感谢，同时也鼓励研究所科研人员和研究生以罗阳超为榜样，在科研道路上求真务实、科学严谨、勇于创新、孜孜不倦。