为了执行CAAS-RDA合作项目《The analysis of edible insect diversity and industrial applications in China,可食用昆虫多样性分析和产业化应用》2015年度的合作任务,学习产业转化的成功经验,蜂产品加工与功能评价团队孙丽萍研究员近日到广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所访问交流。
学术交流会上,广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所邹宇晓研究员介绍了研究所在蚕桑科学研究及产业开发上取得的进展和成果。近年来,研究团队在蚕桑品种营养品质和生物活性物质数据库的建立、蚕桑资源加工技术体系的构建等应用基础领域做了大量工作,获得一项国家科技进步二等奖及多项省部级科学技术奖一等奖,获授权发明专利78项,开发虫草系列、桑枝灵芝系列等功能食品十余种,另有蛹虫草酒、桑果汁、罗汉果五花茶、山楂茶等多个产品,产生了良好的经济效益。
蚕蜂均属于重要的特种经济动物,相关产品的基础研究、深度开发与产业化将推动行业发展,更好地为人类健康服务。双方专家对可食用昆虫的深入开发与产业化问题进行了进一步的讨论交流,对蚕蜂蛹相关研究合作达成初步意向。