8月14日，台湾京华堂实业服务有限公司总经理陈嘉南博士来我所作了“今非昔比——汽化金的研究与应用”的学术报告。本所科研人员和研究生参加了本次报告。报告中，陈博士介绍了一种酿酒中使用的新食品添加剂产品——纳米级汽化金。并重点介绍了该产品的生产工艺、优点及其应用价值。借助于该产品，陈博士以黄金酒为例，讲述了其延缓酒精性肝炎、缩短醉酒时间、加速脂肪代谢等方面的机理。报告后，陈博士与参会人员进行了广泛交流，并现场指导了研究生的科研工作。

    陈嘉南博士对台湾绿蜂胶有着多年的研究经验，同我所也一直保持着良好的合作关系。通过本次报告交流，双方一致认为应继续拓宽双方合作范围。探讨是否可以将汽化金添加到蜂蜜中赋予蜂蜜新的生物活性，提高产品附加值，促进蜂产品产业更上一个新的台阶。