每年春天，云南沧源的山地里遍布洁白的米团花，能酿出佤乡独有的、可媲美新西兰高级蜂蜜的神奇黑蜜。近日，一篇解析米团花蜂蜜黑色之谜的论文登上了世界顶级农业食品期刊——《农业与食品化学》杂志，米团花的照片同时也刊登在该期杂志的封面上。一时间，沧源当地，还有定点帮扶云南沧源、双江两县的中国东航，都倍感欣慰。这不仅是2020年以来，中国东航对接中国农业科学院蜜蜂研究所、共同启动对沧源米团花蜜研究的重要成果，更是党的十八大以来，中国东航深耕产业帮扶、助力帮扶地区、边疆少数民族地区发展特色农业的生动缩影。

远山云雾缭绕，近眼绿树婆娑。地处中缅边境的沧源县是一片迤逦多彩之地，有着丰富的天然蜜粉源植物资源，其中独具特色的米团花更是在群山环绕的路上延绵几十公里。再加上花期叠错，一年四季蜜源不断，使得沧源有着得天独厚的产蜜资源，也便有了中国东航在此以帮扶打造蜜蜂产业助力当地产业振兴的丰沃基础。

虽然养蜂资源禀赋突出，但贫困和落后的技术无不阻碍着产业的发展。过去，蜂箱排列的山头，“有箱无蜂”“空箱成堆”的尴尬局面也时常出现。中国东航在广泛调研后决定，从激发群众内生动力出发，重点支持沧源发展蜜蜂特色产业。

中国东航在沧源的蜂蜜产业帮扶始于2019年底。当年，公司领导率队赴沧源调研，获悉东航驻村第一书记所在的安也村有着良好的养蜂基础和自然条件，便开始着手针对蜂蜜产业的帮扶计划。2020年初，中国东航投入89.5万元采购了机器设备和蜂箱，在当地成立了“东航沧源蜂蜜产业扶贫基地”，与沧源县签署集中采购订单协议，并在当地开展产业培训。同年，安也村的中华蜂蜂箱在中国东航的帮扶下，从2019年的1000箱增加到了2000箱，短短一年内实现了成倍增长，而在技术培训等帮扶模式的带动下，蜂蜜产量增长更多。

在中国东航持续不断的推动下，特色蜜粉源植物米团花的种植在2021年也实现了突破——全县组织以扦插的方式试种米团花树1000多亩，新植树苗成活率高、长势良好，蜂农人均增收1000元以上。在中国东航驻村干部的带领下，沧源县安也村靠着加强村里的蜜蜂产业管理、打开销路、对接消费扶贫，村经营类集体收入从原先一年不足3万元增长到一年近200万元。

产业规模和经济效益的巨大变化带动了当地峰农空前高涨的积极性。接续乡村振兴以来，全县已有917户农户提出养蜂意愿，不少蜂农也一改过去将蜂箱固定摆在山头的做法，成为“游击队”，主动扛起蜂箱，围绕着米团花等重要蜜源植物穿梭于大山之中……

越来越红火的蜂蜜点亮了越来越甜蜜的日子。沧源县边境村的老支书在2021年年中给习近平总书记写信，汇报佤族人民摆脱贫困、过上好日子的情况，信中不忘提及当地群众大力发展蜜蜂产业、脱贫奔小康的事情，展现了当地群众“听党话、感党恩、永远跟党走”的坚定信念。

授人以鱼不如授人以渔。产业振兴远不止资金的扶持，更离不开技术的加持和多方的联动。从2020年起，中国东航开始联合中国农科院蜜蜂研究所开展对米团花黑蜜的科学研究，并持续对接外部资源，支持当地建立蜜蜂育种平台、改造蜂蜜加工厂、提升养殖技术等，同时积极支持推动沧源将蜜蜂产业写入“十四五”规划。

2020年12月，中国东航与中国农科院蜜蜂研究所、沧源自治县人民政府共同签署了《蜜蜂产业帮扶合作协议》，以技术振兴和人才振兴持续支持蜂蜜产业创新发展。

2021年5月，中国东航乡村振兴调研团队赴沧源的第一站就选择了当地的蜜蜂产业基地。在班洪村下班坝自然村，中国东航引入中国农科院蜜蜂研究所，正式挂牌成立中国农科院蜜蜂研究所云南沧源试验站。随后派驻专家长期驻点，全天候开展蜜蜂产业研究、蜂农技术培训和产业推广，深入村寨调研蜜蜂产业现状和蜂农养蜂水平。

2021年至今，中国东航进一步加大帮扶力度，积极对接中国农科院蜜蜂研究所、清华大学、北京中蜜公司、正大集团等单位，开展“央企帮扶+政府主导+权威科研+教育培训+招商引企”多方联合帮扶模式，以科技赋农和全产业链培育大力帮助沧源发展蜜蜂特色产业。

通过“中央企业+中央级综合性农业科研机构+地方政府”协同帮扶新模式的有效带动，沧源县的蜜蜂养殖改变了以前零星养殖、小打小闹的局面，向着更加专业的维度进军。2021年以来，中国东航联合清华大学在当地开展了新时代农民、产业人才和基层干部专题学习，邀请了蜜蜂研究专家、高校教师、企业高管、大型合作社理事、养蜂专家等，围绕养蜂技术、经营管理、品牌营销进行现场教学。此次专题学习既有理论学习，又有贯穿产业链全过程的现场观摩实践，为养蜂人提供了开阔的视野和广阔的交流平台。

该产业项目模式的成效赢得了社会各界的广泛好评与持续关注。经过中国东航的不懈努力和推动，2022年该产业项目喜获两项国家级科学研究和产业推广立项：一是科技部在“十四五”国家重点研发计划“乡村产业共性关键技术研发与集成应用”重点专项中部署了“中华蜜蜂产业关键技术研究与应用示范”项目，以沧源为主的滇西边境山区将成为该项目的重要实施区域之一；二是农业农村部确定沧源县为全国十个蜜蜂授粉示范推广县之一。

开箱、割蜜、摇蜜、过滤、分装……在蜂绕旋、蝶飞舞的蜂场，处处可见蜂农们采蜜忙的身影。如今的沧源，在中国东航帮扶之下走上乡村振兴之路，不仅吸引成群结队的蜜蜂在此繁衍生息，也成为养蜂人开启甜蜜事业、奔赴美好生活之地。

特别是中国农科院蜜蜂研究所沧源试验站成立以来，沧源把蜂蜜产业作为巩固脱贫成果、助力乡村振兴的特色产业来抓，实现了质的飞跃。中国东航协调并支持研究所选派多名专家长期入驻，蜜蜂专家在当地政府和有关部门的支持下，全天候联合开展蜜蜂产业和科学调研工作。针对调研过程中发现的关键饲养技术未掌握、蜜蜂越夏后蜂群损失率高等问题，试验站出制37期科研报告，编制完成《沧源中蜂饲养管理技术规程》，推出沧源蜜蜂产品标准制定、保健功能研究、蜜蜂育种平台、中蜂饲养技术等工作方案，为蜜蜂养殖提供了扎实理论基础。

广而深的调研之下，试验站瞄准被誉为“蜜中上品”的米团花这一沧源独特蜜源，打造标志性的黑蜜特色品牌。此次刊登在《农业与食品化学》杂志上的论文，就是试验站推进蜜蜂产业合作帮扶项目、中国农科院蜜蜂研究所蜂产品质量与风险评估团队同资源昆虫产品加工与功能评价团队合作的成果。

该论文中详细探究了黑色米团花蜂蜜的主要呈色化合物及其形成机制，得出其含有多种生物活性成分、具备抑菌与抗氧化等功能的研究结论，为中国打造高端优质特色蜂蜜提供了理论依据，也为沧源发展特色产业注入了强劲信心。

针对米团花的种植和发展，在中国东航的推动下，沧源县已成立了相关领导小组和工作专班，正做实科学规划、理顺政企关系、进行资源整合，将蜜蜂产业作为该县“一县一业”的拳头产业，以米团花蜜为核心的世界级“黑蜜之都”有望在不久的将来立于沧源秘境之中。

2020年至今，中国东航仅在沧源当地的蜂蜜产业帮扶中已累计投入近1100万元。当前，中国东航正积极地以沧源蜜蜂产业进入国家级科研和示范项目为契机，继续联合中国农科院蜜蜂研究所和沧源县，做好米团花黑蜜的科学研究、育种、授粉等工作，并以生物育种、科技创新推进滇西南地区蜜蜂产业的提质升级；积极协助沧源县与正大集团等落地合作方案，不断推动建立专业公司运营管理，深度绑定与养蜂农户的利益联结；持续打通销售渠道和提升品牌市场竞争力，合力打造全产业链生态……中国东航帮扶沧源蜜蜂产业实现高质量发展的新探索、新方案，将在佤山净土中扎根发芽。