我国是世界蜂产品生产第一大国，总产量占世界1/4以上，年产蜂蜜45万吨、蜂王浆4000吨、蜂花粉5000吨、蜂蜡5000吨、蜂胶400吨。蜂产品加工和贸易企业有2000多家，蜂产品总产值突破300亿元。

“蜂业作为新时代‘三农’工作的重要抓手之一，是践行‘两山’理论、促进生态农业发展和产业兴旺的有效途径，是健康中国的加速器。”5月29日，在中国农业科学院蜜蜂所举办的开放日活动上，蜜蜂所所长彭文君介绍说。

彭文君告诉记者，蜜蜂具有服务农业、服务人类健康、生物研究价值、生态功能、助力乡村振兴等五大作用，蜜蜂不仅作为生活资料产出蜂产品供人们消费，更重要的是蜜蜂是最广谱高效的授粉昆虫，可以作为生产资料授粉。蜜蜂的重要性也受到联合国粮食及农业组织（FAO）高度重视，FAO 在2017年决定将每年的5月20日定为世界蜜蜂日。

记者从开放日现场看到，活动设置了精彩丰富的游学活动，公众能近距离观察蜜蜂生活习性、看1.35亿年前的蜜蜂化石、亲自动手摇蜜、游中国蜜蜂博物馆、听专家讲解蜜蜂科普、观看蜜蜂科普视频等。其中，蜜蜂透明观察箱和动手摇蜜深受广大公众的喜爱。大家透过透明板可以近距离观察到原本隐藏在幽暗蜂巢里的蜜蜂大家族忙碌而精彩的日常生活：尊贵的蜂王在产卵、无所事事的雄蜂到处乱串、忙碌的工蜂在清洁蜂房、酿蜜、照顾幼蜂…… 

在专家的指导下，摇蜜机环节让大家体验到割掉蜜脾封盖、蜜脾放入摇蜜机摇蜜，最后品尝自己亲手劳动的成果，心里跟蜜一样甜。

此外，还有蜜蜂知识竞猜、蜜蜂彩绘等玩乐活动，有不同蜜源植物的蜂蜜、蜜蜂和熊蜂授粉的精品果蔬的品鉴活动。活动寓教于乐，让公众增长了蜜蜂相关知识，更多方位地了解到蜂业科研工作，提高了对蜂业科学研究的兴趣，意识到蜜蜂为提高农作物产量和质量、促进农业绿色发展、维持生态平衡、促进人民身体健康和助力乡村振兴发挥了重要作用。