陈兰珍，女，博士，博士生导师，中国农业科学院蜜蜂研究所研究员。主要从事蜂产品溯源与真实性识别。近年来，先后主持国家自然科学基金、国家特色农产品质量安全风险评估重大专项、公益性行业（农业）专项、国际科技合作、国际原子能机构合作专项、农业部标准制修订等10余项课题；发表学术论文40余篇；出版专业书籍5部；获国家授权发明专利4项。已指导（包括联合培养）硕士研究生9名，博士研究生2名。
教育经历：
2006-09 至 2010-07, 中国农业科学院, 农产品质量与食物安全专业, 博士
1997-09 至 2000-07, 中国农业大学, 农药学专业, 硕士
1993-09 至 1997-07, 中国农业大学, 应用化学专业, 学士
工作经历：
2019-10至2020-11, 加拿大不列颠哥伦比亚大学（UBC）, 食品营养与健康系，访问学者 2000-07至今，中国农业科学院蜜蜂研究所
招生方向：食品科学、农产品质量与安全
代表性课题（主持）：
1.国家自然科学基金面上项目 “基于稳定同位素分馏效应的蜂王浆溯源机理研究” （2023年-2026年）
2.国家自然科学基金面上项目 “蜂蜜形成过程稳定同位素分馏效应及其机制研究” （2018年-2021年）
3.国家蜂产品质量安全风险评估项目（2022年-）
4.公益性行业（农业）专项子课题“基于指纹图谱分析的蜂产品真实性与产地溯源技术与示范”（2012年-2016年）
5.科技部国际合作专项子课题“蜂产品溯源技术”（2013年-2015年）
代表性论著（仅第一作者或通讯作者）：
1．Hongxia Li, Meijia Wu, Seng She, Guanghui Lin, Jinhui Zhou, Lanzhen Chen*. Study on stable carbon isotope fractionation of rape honey from rape flowers (Brassica napus L.) to its unifloral ripe honey. Food Chemistry, 2022, 386,132754.
2．Zhaolong Liu,Tianyang Xua,Jinhui Zhou,Lanzhen Chen*. Application of stable isotopic and elemental composition combined with random forest algorithm for the botanical classification of Chinese honey. Journal of Food Composition and Analysis, 2022, 110, 104565.
3．Xinran Wang, Yi Li, Lanzhen Chen*, Jinhui Zhou*. Analytical Strategies for LC-MS-Based Untargeted and Targeted Metabolomics Approaches Reveal the Entomological Origins of Honey. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2022, 70 (4), 1358-1366.
4．Xinran Wang, Yunxuan Chen, Yaxi Hu, Jinhui Zhou*, Lanzhen Chen*, Xiaonan Lu*. Systematic Review of the Characteristic Markers in Honey of Various Botanical, Geographic, and Entomological Origins. ACS Food Science & Technology 2022, 2 (2): 206-220.
5．SengShe，Lanzhen Chen*，Hongbo Song，Guanghui Lin，YiLi，Jinhui Zhou，Cuiling Liu. Discrimination of geographical origins of Chinese acacia honey using complex 13C/12C, oligosaccharides and polyphenols. Food Chemistry. 2019,272( 30)：580-585.
6．Zhaobin Wu, Lanzhen Chen*, Liming Wu, Xiaofeng Xue, Jing Zhao, Yi Li, Zhihua Ye, and Guanghui Lin .Classification of Chinese Honeys According to Their Floral Origins Using Elemental and Stable Isotopic Compositions. Journal of Agricultural and Food Chemistry 2015 63 (22): 5388-5394.
7．LanzhenChen, Jiahua Wang, Zhihua Ye, Jing Zhao, Xiaofeng Xue, Yvan Vander Heyden, Qian Su.Classification of Chinese honeys according to their floral origin by near infrared spectroscopy. Food Chemistry,2012,135(2):338-342
8．LanzhenChen, Xiaofeng Xue, Zhihua Ye, Jinghui Zhou, FangChen, Jing Zhao.Determination of Chinese honey adulterated with high fructose corn syrup by near infrared spectroscopy. Food Chemistry,2011, 128(4):1110-1114.
9．《多种指纹图谱技术在蜂产品溯源中的应用》，2017年，科学出版社，专著（排名第一）；
10．《蜂蜜近红外光谱检测技术》，轻工业出版社，2011年，专著（排名第一）；
11．《蜂产品知识问答》，中国标准出版社，2012年，主编；
12．《食品溯源分析技术和应用》，中国科学技术出版社，2013年，副主编；
13．《现代仪器在食品分析中的应用（下册）》，化学工业出版社，2012年，副主编；
14．《超高效液相色谱技术在食品和药品分析中的应用》，中国轻工业出版社，2012年，副主编。
授权发明专利(第一完成人)：
1.鉴别不同食粮所产蜂王浆的方法, ZL202210221269.7
2.一种鉴别蜂蜜产地来源的方法与应用, ZL202210063441.0
3.一种快速鉴别蜂胶胶源的方法,ZL201410060599.8
4.一种快速检测蜂王浆水分和蛋白质含量的方法，ZL201510204861.6
标准修订
《绿色食品 蜂产品 （NY/T 752-2020）》行业标准（第一完成人)