主推科技成果
成果名称:蜂王浆新鲜度快速检测试剂盒及试纸条
蜂王浆是一种天然的功能性营养品,其营养价值与其新鲜度密切相关。团队经多年研究,发现了蜂王浆中蜂王浆主蛋白4(MRJP4)对保存条件极为敏感,其含量随储存温度的增加和保存时间的延长而逐渐降低。
团队开发了针对MRJP4的定量检测试剂盒(ELISA试剂盒)和快速检测试纸条(胶体金试纸条)。试剂盒能够在实验室条件下对MRJP4准确定量;试纸条实现了现场对MRJP4含量的快速检测,根据显示颜色深浅判断蜂王浆的新鲜度。
市场应用前景:
试剂盒适用于实验室的准确定量,对蜂王浆的新鲜度进行评价。试纸条携带方便、操作简单,对操作人员没有技术要求,适用于各个环节的现场检测。
节本增效情况:
目前,蜂王浆售价偏低,产品缺乏科学的评价指标。本产品的应用可以一定程度的反应蜂王浆的品质,为蜂王浆产品的科学评价体系提供数据支撑,从而保证蜂王浆产业的可持续发展。