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识五谷 勤四体 知农业 ——一粒种子改变世界的未来 一只蜜蜂改变种子的未来
发布时间:2023-08-28     来源:中国蜜蜂博物馆     作者:王秀红

近日,随着暑假接近尾声,中国农业科学院蜜蜂研究所南口基地迎来了一群特殊的学员,他们参加了蜜蜂所与北京出版集团、《少年科学画报》杂志社共同组织开展的亲子家庭识五谷、勤四体、知农业活动。

蜜蜂所在发挥专业优势,大力开展科普研学活动,并在蜜蜂知识普及的基础上,扩展相关农业知识。经过几个月的辛勤劳动种植,谷子、黍子、高粱、彩色玉米终于接穗,可供给大家参观学习。《论语·微子》中记载:四体不勤,五谷不分,孰为夫子?由于现在城市快速发展,快节奏的生活让很多小朋友们根本没有机会见到五谷,甚至很多80后的父母都分不清谷子、黍子和高粱。

活动中,老师首先展示了各种谷物粮食,讲解五谷常识,指出“五”是一个虚数,并不是只有五种作物,是粮食作物的一个统称。当老师将普通高粱、粘高粱、小米、大黄米、黄豆、绿豆、玉米、大米、小麦等十几种粮食展示出来,大家能叫出名字并分清的仅就一半左右。老师耐心地带领小朋友仔细观察辨认,并分别挑选日常食物中的食材原料,讲述它们的用途。比如小麦面粉可以做馒头、面包、大饼,大米可以做米饭、米糕、米粉,还有常见的小米粥、玉米粥。但是高粱和黍子能做什么呢?在老师和家长的慢慢引导下,小朋友们了解到高粱种子可以做米饭、酿酒;黍子就是大黄米,可以做凉糕和粽子。还有豆类可以分很多种类,黄豆可以榨油、做豆腐等等。见识了解了各种粮食之后,大家走进田地,看到已经弯腰的谷子,涨红脸的高粱,像扫帚一样的黍子,跟刚刚见到的粮食似乎联系不到一起,甚至小朋友会稚嫩的问道:小米根本不可能是谷子生产的,小米是黄色的,谷子是绿色的。经过半天的学习,学员们学到了谷物的生长习性、特征,分清了不同作物。此外,本次活动还保留了特色,为各位学员讲解了蜜蜂知识、近距离接触了蜜蜂,进行了摇蜜、观察熊蜂等活动。并走进了熊蜂工厂化养殖室,参观了博士后工作实验室、在显微镜下观察了果蝇。最后小朋友们还采摘了茄子、黄瓜、丝瓜和苦瓜等蔬菜。

尽管当天天气炎热,田间学习过程所有学员都汗水浸透衣服,却没有人喊累喊热,小学员们看到正在田间耕作的爷爷异口同声地背出了:锄禾日当午,汗滴禾下土,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。年轻的父母也都发出感叹,以前没有机会见过长在地里的庄稼是什么样子,纷纷表示这个活动非常有意义,建议要推广给更多的学生学习,并希望蜜蜂所可以做成持续课程,让孩子们能从植物种植到生长、收获果实中得到系统学习。